HOTEL & PELAYANAN

Peran Duty Manager dan Supervisor Front Office

Peran Duty Manager dan Supervisor Front Office

Peran Duty Manager dan Supervisor Front Office di Hotel Profesional

Dalam dunia perhotelan, Duty Manager dan Front Office Supervisor memiliki peran penting dalam menjaga kelancaran operasional di Front Office Department. Mereka bertanggung jawab atas pengawasan tim, pelayanan tamu, serta menyelesaikan berbagai masalah yang muncul.

1. Peran Duty Manager di Hotel

A. Pengertian Duty Manager

📌 Duty Manager adalah perwakilan manajemen yang bertanggung jawab atas operasional hotel secara keseluruhan, terutama ketika General Manager atau manajemen utama tidak berada di tempat, seperti pada malam hari atau akhir pekan.

B. Tanggung Jawab Utama Duty Manager

✔ Mengawasi Seluruh Operasional Hotel

Memastikan seluruh departemen (Front Office, Housekeeping, Engineering, F&B, dll.) berjalan dengan baik.

Mengecek kesiapan kamar, restoran, dan fasilitas hotel lainnya sebelum tamu menggunakannya.

✔ Menangani Keluhan dan Permasalahan Tamu

Jika ada tamu yang komplain serius, Duty Manager harus memberikan solusi terbaik.

Contoh: Jika tamu mengeluh tentang kamar yang tidak sesuai ekspektasi, Duty Manager dapat menawarkan upgrade kamar atau kompensasi.

✔ Koordinasi dengan Semua Departemen

Berkoordinasi dengan Housekeeping untuk memastikan kamar tersedia sesuai permintaan tamu.

Bekerja sama dengan Engineering jika ada gangguan teknis, seperti AC rusak atau air panas tidak berfungsi.

✔ Menangani Situasi Darurat

Bertindak cepat dalam keadaan darurat seperti kebakaran, listrik padam, atau masalah keamanan.

Memastikan tamu dan karyawan mengikuti prosedur evakuasi hotel jika diperlukan.

✔ Mengecek Laporan dan Shift Karyawan

Mengisi Duty Manager Logbook, yang mencatat kejadian penting selama shift.

Memberikan laporan kepada manajemen utama tentang kondisi hotel selama tugasnya.

💡 Contoh Kasus Duty Manager:
Seorang tamu mengeluh karena kamar berisik akibat renovasi di lantai atas. Duty Manager segera menawarkan kamar pengganti yang lebih tenang dan memberikan complimentary drink sebagai bentuk permintaan maaf.

2. Peran Front Office Supervisor di Hotel

A. Pengertian Front Office Supervisor

📌 Front Office Supervisor adalah pemimpin tim Front Desk yang bertanggung jawab atas kelancaran operasional check-in, check-out, dan pelayanan tamu setiap hari.

B. Tanggung Jawab Utama Front Office Supervisor

✔ Mengawasi Tim Front Desk

Memastikan staf Receptionist, Bellboy, dan Concierge bekerja sesuai standar pelayanan hotel.

Memberikan briefing sebelum shift untuk menyampaikan informasi penting (VIP guest, special request, dll.).

✔ Mengawasi Proses Check-in dan Check-out

Memastikan semua transaksi dan registrasi tamu berjalan lancar tanpa kesalahan.

Menangani situasi seperti overbooking atau keterlambatan check-out tamu.

✔ Menangani Keluhan Kecil dari Tamu

Jika ada keluhan ringan, Supervisor menangani sebelum eskalasi ke Duty Manager.

Contoh: Jika tamu meminta late check-out hingga pukul 14.00, Supervisor bisa langsung memberikan keputusan jika kamar tersedia.

✔ Melatih dan Membantu Staf Front Office

Memberikan pelatihan kepada staf baru mengenai SOP layanan tamu, sistem reservasi, dan teknik komunikasi profesional.

Membantu staf yang mengalami kendala saat menangani tamu sulit atau transaksi yang rumit.

✔ Koordinasi dengan Housekeeping dan Engineering

Memastikan kamar siap tepat waktu sebelum tamu check-in.

Mengupdate Housekeeping jika ada permintaan khusus seperti extra bed atau dekorasi kamar untuk tamu honeymoon.

✔ Mengawasi Kas dan Transaksi di Front Desk

Memeriksa laporan kas harian dan memastikan semua transaksi tamu tercatat dengan benar.

💡 Contoh Kasus Front Office Supervisor:
Seorang tamu walk-in datang saat hotel hampir penuh. Supervisor harus cepat mencari kamar yang masih tersedia, menawarkan harga terbaik, dan memastikan tamu mendapatkan pengalaman menginap yang menyenangkan.

3. Perbedaan Duty Manager dan Front Office Supervisor

Aspek	Duty Manager	Front Office Supervisor
Fokus Tugas	Mengawasi operasional seluruh hotel	Mengawasi operasional Front Desk
Waktu Kerja	Shift malam, akhir pekan, atau saat manajemen tidak ada	Shift reguler, terutama saat check-in/check-out
Tanggung Jawab Utama	Menyelesaikan masalah besar & koordinasi antar departemen	Memimpin tim resepsionis & memastikan kelancaran layanan
Menangani Komplain	Komplain serius atau eskalasi dari Supervisor	Komplain kecil atau yang bisa diselesaikan di Front Desk
Koordinasi dengan	Semua departemen hotel	Housekeeping, Engineering, dan Reservations

4. Kesimpulan

✅ Duty Manager bertugas sebagai perwakilan manajemen yang mengawasi seluruh operasional hotel dan menangani masalah serius saat manajemen utama tidak ada.
✅ Front Office Supervisor bertanggung jawab atas kelancaran operasional di Front Desk, memastikan pelayanan tamu berjalan lancar, dan membimbing timnya.
✅ Kedua peran ini sangat penting dalam menjaga kualitas layanan hotel dan memastikan tamu mendapatkan pengalaman menginap

WARNING !!!

SOP Front Office

Panduan Lengkap Untuk Menjadi FO Staff Profesional di Hotel Berbintang

🔥 Siap Berkarier di Dunia Perhotelan? 🔥

Bagi siswa sekolah perhotelan, karyawan magang, dan pekerja junior di Front Office, memahami SOP (Standar Operasional Prosedur) adalah kunci sukses untuk menjadi profesional di industri hotel.

Kami telah menyiapkan E-book "Standar Operasional Prosedur (SOP) Front Office Operation" ini dirancang untuk membekali Anda dengan pengetahuan dan keterampilan praktis agar dapat bekerja sesuai standar industri perhotelan.

📌 Apa yang Anda Dapatkan?
✅ Panduan lengkap tentang tugas dan tanggung jawab di Front Office
✅ Langkah-langkah operasional dari check-in hingga check-out
✅ Standar layanan tamu untuk menciptakan pengalaman mengesankan
✅ Checklist dan materi training untuk meningkatkan keterampilan kerja

💼 Untuk Siapa Panduan Ini?
✔ Siswa perhotelan yang ingin memahami operasional Front Office sebelum terjun ke dunia kerja
✔ Karyawan magang dan junior yang ingin bekerja lebih profesional dan siap bersaing
✔ Front Office Manager yang membutuhkan materi training untuk meningkatkan kualitas timnya

🚀 Upgrade Skill Anda, Tingkatkan Karier Anda!
Jangan biarkan kesempatan ini lewat begitu saja !

Dapatkan file PDF eksklusif ini dan kuasai standar profesional Front Office dengan klik http://lynk.id/jobmate/4rl1rdojy12y/checkout

Dengan SOP ini, Anda akan lebih siap menghadapi tantangan di industri hotel dan menjadi talenta yang dicari oleh perusahaan perhotelan.

SEGERA UP DATE PENGETAHUANMU

Silahkan check di sini http://lynk.id/jobmate/4rl1rdojy12y/checkout

🔹 Siapkan masa depan Anda sekarang!

Dapatkan e-book ini dan jadilah profesional Front Office yang handal! 🔥

SELAMAT BELAJAR....

SUKSES BUKANLAH PEMBERIAN

SUKSES MU ADALAH DARI KERJA KERASMU....

Cara Handle Komplain Tamu Hotel di Front Office

Cara Handle Komplain Tamu Hotel Di Front Office , Contoh & Strategi Jitu

(SOP Penanganan)

Namanya kerja di Hotel, pasti tidak jauh dari kata “Complaint”. Kata ini jadi momok menakutkan bagi mereka yang bekerja di depan, terutama Front Office dan Restaurant.

Tapi apa benar keluhan dari tamu hotel ini merupakan momok yang menakutkan? Masa iya, tidak ada hal yang bisa dilakukan? Yuk kita bahas.

Bagaimana Komplain atau Keluhan Bisa Terjadi?

Sebelum kita membahas lebih lanjut, yuk kita perhatikan bagaimana sebenarnya complaint itu terjadi?

Pada dasarnya, komplain terjadi karena tidak bertemunya ekspektasi dengan realita.

Sederhananya seperti ini, ketika kita membeli sepiring omelet seharga Rp. 100,000, pastilah kita memiliki ekspektasi omelet ini akan memiliki rasa yang sangat lezat, mungkin dengan daging, jamur, keju dan tomat segar.

Tapi apabila yang keluar hanya telur dadar biasa yang diberi garam, bagaimana dong perasaan kita?

Pasti kecewa kan?

Telur dadar dikasi garam bayarnya Rp.100,000?

Pasti protes!

Nah inilah yang menjadi sumber permasalahan dari complaint, yaitu: perbedaan ekspektasi dengan realita.

Eh tapi hati-hati ya, terkadang tamu suka memiliki ekspektasi yang luar biasa ekstrim.

Contoh, bayarnya cuma Rp. 5,000 makanannya mau Steak Wagyu. Ga masuk akal kan? Tapi ini fakta di perhotelan, lho. Jadi, bersiaplah!

Apa yang Harus Dilakukan?

Setelah mengetahui bagaimana komplain terjadi, lantas seorang hotelier harus bersikap seperti apa?

Pada awalnya, menyelesaikan sebuah complaint itu dibagi menjadi dua, yakni handling dan resolving. Perlu SOP, dan juga perlu strategi untuk menghandle keluhan tamu yang baik.

Jadi tidak tiba-tiba kita handle langsung selesai.

Tapi perlu diperhatikan, tidak semua masalah bisa diselesaikan oleh Rank and File. Jadi sebagian besar untuk menyelesaikan complaint perlu approval manajer.

Handle Complaint di Hotel

Complaint handling maksudnya apa? Maksudnya adalah bagaimana cara kita untuk meng-handle atau merespon complaint tersebut.

Jadi sebuah komplain, harus divalidasi terlebih dahulu. Proses inilah yang disebut sebagai handling a complaint di hotel. Mari kita lanjut ke urutan dan strategi handle komplain yang baik, berikut contohnya.

Pada dasarnya, handling a complaint itu adalah proses mendengarkan dan menunjukan empati kepada tamu, cara handle komplain di hotel ini bisa menggunakan metode HEART:

1. Hear

Adalah mendengar. Ketika kita mendengarkan keluhan tamu, kita wajib memisahkan percakapan emosi dengan masalah yang sesungguhnya.

Lalu jangan khawatir, ini bukan tamu marah kepada anda, jadi obrolan tamu jangan di ambil hati ya.

Kita beri contoh ya:

“Saya terbang dari Inggris ke Bali selama 18 jam, lalu dari Airport di imigrasi selama 2 jam dan naik mobil selama 1 jam untuk sampai di sini.

Kamu bilang kamarnya belum siap?

Meskipun waktu check-in jam 14:00 dan sekarang jam 13:00 tapi saya sudah terbang lama sekali!”

Dari contoh di atas, kita bisa mengetahui bahwa ada emosi di dalam pembicaraan tamu.

Masalah sebenarnya adalah dia ingin check-in lebih awal, tapi karena emosi, seakan akan masalahnya jauh lebih serius daripada itu.

Sebagai hotelier professional, kita harus dapat memisahkan yang mana complaint sebenarnya dan complaint emosi.

Dari situlah kita bisa handle lebih lanjut.

2. Empathize

Empati adalah mengenai perasaan. Bagaimana kita juga merasakan perasaan yang sama ketika tamu merasakan sesuatu.

Dari contoh di atas, apabila anda mendengar kata “Terbang selama 18 jam” pasti dalam pikiran sudah merasa “Aduh, pasti capek”.

Nah, kemampuan inilah yang disebut sebagai empati. Berarti anda merasakan pendertiaan yang dirasakan oleh tamu.

Tapi, merasakan saja tidak cukup. Kita perlu mengekspresikan empati kita dengan kata sehingga tamu merasa kita memvalidasi perasaannya. Sayangnya, tidak banyak orang mengekspresikan validasi perasaan ini, sehingga tamu menganggap kita tidak empati.

Berikut adalah beberapa contoh kalimat dalam bahasa Inggris yang bisa digunakan:

I understand how you feel
I wish you didn’t have to go through that
If I were you, I will feel the same

Tapi kalimat tersebut harus diikuti dengan follow-up action.

Yang dimaksud follow-up action adalah suatu cara untuk membuat tamu merasa kita memvalidasi dan memberikan remedy atas perasaan tersebut.

Biasanya dengan menanyakan well being atau memberikan beverages. Sebagai contoh:

I understand how you feel, I will feel the same if I were you. But are you OK now sir? May I get you a chamomile tea for you?

Dengan memberikan remedy, tamu akan lebih merasa bahwa kita sudah menunjukan empati.

3. Apologize

Cara handle komplain di hotel berikutnya adalah Apologize bukan berarti meminta maaf karena kita salah.

Tapi meminta maaf atas ketidaknyamanan yang terjadi.

Biasanya yang paling sering diucapkan adalah kalimat berikut:

I am truly sorry for the inconvenience you experienced

I am sorry for the experience

I am sorry to hear that

Apologize merupakan bagian validasi empati lain yang membuat tamu tenang. Saya tau, terkadang kita ego “kan bukan salah kita”.

Tapi coba deh, minta maaf sekali aja. Mood tamu langsung membaik lho!

4. Reassure

Reassure adalah kemampuan untuk menenangkan tamu dengan menjanjikan hal sama tidak akan terulang lagi dan tamu bisa kembali menikmati liburannya.

Sebagai contoh, apabila dalam kasus tamu mengeluhkan AC mati, kita wajib memberikan informasi pada tamu apabila kita akan melakukan yang terbaik untuk menyelesaikan permasalahan tersebut.

Sangat penting untuk menginformasikan nama kita dalam reassuring seperti contoh di bawah:

I promise that the AC will be fixed soon. My name is Richard, you can let me know if you have any other problems and I will make sure I will get my hands on it promptly

5. Take Action and Follow Through

Nah, kalau diperhatikan nih. Empat bagian sebelumnya kan lebih cenderung pada bagaimana menenangkan tamu. Lalu setelah tenang bagaimana? Action.

Action ini berarti menghubungi departemen terkait apabila ada yang dikeluhkan. Apabila masalah AC, harus langsung menghubungi Engineering. Apabila masalah kebersihan, Housekeeping. Dan seterusnya.

Tapi tidak boleh hanya selesai dengan menginformasikan masalah ke departemen saja

Sebagai contoh, apabila permasalahan adalah AC dan Engineering sudah dihubungi, 10 menit kemudian coba telpon Engineering kembali untuk menanyakan akan selesai berapa lama. Apabila dia bilang 30 menit, informasikan hal ini kepada tamu segera.

Setelah 30 menit, kembali hubungi Engineering untuk mengecek apabila masalah sudah selesai.

Setelah selesai dari Engineering, hubungi tamu kembali dan menanyakan apakah AC nya sudah berfungsi dengan baik. Proses inilah yang disebut follow through.

Tidak selesai di sini, masih ada lanjutan tentang cara mengatasi keluhan tamu hotel di cara ha

Contoh Komplain Tamu di Hotel

Berikut ini adalah beberapa contoh komplain dari tamu hotel yang sering terjadi, lengkap dengan cara mengatasi komplain tamu di hotel.

1. Keluhan: Kamar hotel berbau menyengat/asap rokok
Solusi: Staff hotel incharge mengirimkan petugas layanan kamar untuk menyemprotkan pengharum ruangan.

2. Keluhan: Kartu akses tidak dapat digunakan untuk membuka kamar hotel.
Solusi: Segera melakukan pemerikasaan pada pintu kamar, dan bersiap dengan kemungkinan kerusakan. Siapkan beberapa rencana untuk menyelesaikan masalah sesegera mungkin. Misal dengan mengganti karti akses, hingga pergantian kamar jika memang tidak memungkinkan diselesaikan dalam waktu singkat.

3. Keluhan: Luas kamar yang tidak sesuai pemesanan.
Solusi: Meminta maaf atas ketidaknyamanan yang terjadi pada tamu hotel dan memberikan kamar yang sesuai dengan pesanan tamu.

4. Keluhan: Tamu tidak memiliki uang yang cukup untuk melakukan deposit.
Solusi: Menawarkan opsi deposit dengan kartu debit atau kredit.

5. Keluhan: Tamu tidak memiliki KTP sebagai alat pengenal saat proses check in
Solusi: Memperbolehkan tamu menggunakan SIM atau identitas lain yang sah dan resmi.

6. Keluhan: Kamar belum dibersihkan pada saat check in
Solusi: Memberikan kamar sementara kepada tamu hotel, sebagai antisipasi jika tamu datang dari tempat yang cukup jauh. Kemudian segera memerintahkan layanan kamar untuk segera merapikan dan membersihkan kamar.

7. Keluhan: Tidak ada atau koneksi Wi-Fi lambat di dalam kamar.
Solusi: Meningkatkan kualitas perangkat dan jangkauan Wi-FI

8. Keluhan: Tamu memesan kamar yang ternyata sedang diperbaiki
Solusi: Menawarkan kamar dengan kualitas lebih baik di lantai berbeda

9. Keluhan: Tamu merasa sakit perut setelah makan hidangan sarapan yang disajikan pihak hotel.
Solusi: Membantu memeriksakan ke dokter dan memberikan kompensasi atas kerugian yang diberikan.

10. Keluhan: Tamu tidak menerima air mineral pada pagi hari.
Solusi: Meminta bagian layanan kamar untuk mengirimkan air mineral.

11. Keluhan: Hidangan sarapan sudah habis sebelum waktu sarapan selesai
Solusi: Memerintahkan bagian restorasi untuk menyiapkan makanan tambahan.

12. Keluhan: Tamu tidak membawa uang tunai yang cukup untuk membayar tagihan
Solusi: Menawarkan klien untuk membayar menggunakan kartu debit atau kredit.

13. Keluhan: Mobil hotel sedang dalam perbaikan dan tidak dapat digunakan untuk mengantar tamu ke bandara
Solusi: Menawarkan untuk mengantar tamu menggunakan taksi yang dibayar pihak hotel.

14. Keluhan: Petugas hotel tidak sopan dan reaktif ketika melayani tamu
Solusi: Memberikan pelatihan ketat kepada para petugas hotel terkait kualitas pelayanan mereka.

15. Keluhan: Telepon di kamar tamu rusak.
Solusi: Segera mengganti pesawat telepon yang rusak.

16. Keluhan: Tamu hotel komplain AC ternyata tidak dingin
Solusi: Segera kirimkan teknisi AC untuk melakukan pemeriksaan dan maintenance jika dibutuhkan. Dilanjut dengan penawaran opsi jika ada kemungkinan tidak dapat diperbaiki dalam waktu singkat