Gelas adalah salah satu komponen penting dalam dunia bar. Dalam blog ini kita, akan membahas nama nama gelas di bar lengkap beserta fungsi dan ukurannya.
Sebelum itu, ada baiknya kita mengenal jenis jenis gelas (glassware) yang ada di bar ini. Dimana itu dapat diklasifikasikan menjadi 2 jenis yaitu: stem glass dan unstem glass.
Stem glass ini merujuk pada gelas-gelas dengan batang atau tangkai. Sedangkan, unstem ini merujuk pada gelas-gelas tanpa batang atau tangkai.
Hurricane Glass
Margarita Glass
Martini Glass
Gelas ini memiliki bentuk seperti kerucut terbalik dengan tangkai kaki yang cukup tinggi dan diameter bibir yang lebar.esainnya ini sangat elegan sehingga sering dipakai pada pesta-pesta bergaya mewah. Umumnya digunakan untuk minuman martini dan jenis cocktail lainnya.
Ukuran: 4 – 8 oz (118 – 236 ml)
Sherry Glass
Sherry Glass atau Port gelas ini merupakan jenis gelas kecil dengan tangkai kaki yang tinggi. Biasanya untuk minuman beralkohol tinggi seperti Sherry atau Port Wine.
Ukuran: 4 – 6 oz (118 – 177 ml)
Brandy Snifter Glass
Gelas ini berbentuk seperti mangkuk yang lebar. Biasanya sering digunakan untuk minuman berbasis Brandy atau Cognac.
Ukuran: 8 – 14 oz (236 – 414 ml)
Champagne Tulip Glass
Gelas ini memiliki bentuk yang mirip dengan flut, tetapi dengan cangkir yang sedikit lebih lebar. Bentuk ini membantu dalam mengapresiasi anggur berbusa dan aroma yang lebih baik.Umumnya digunakan untuk menyajikan Sours dan Champagne.
Ukuran: 6 – 8 oz (117 – 230 ml)
All Purpose Glass
Jenis gelas untuk berbagai jenis wine baik itu white wine maupun red wine. Bentuknya lebih ramping dan tinggi bila dibandinkan red wine glass.
Ukuran: 8 – 14 oz (236 – 414 ml)
Beer Mug Glass
Gelas ini memiliki bentuk seperti mangkuk dengan pegangan atau tangkai. Umumnya digunakan untuk menyajikan jenis bir, terutama bir lager atau ale.
Ukuran: 16 – 25 oz (500 – 750 ml)
Beer Schooner Glass
.jpg)
Gelas ini memiliki bentuk yang besar dengan kapasitas sekitar 354 hingga 414 ml. Umumnya digunakan untuk menyajikan bir, terutama bir dengan kepala busa yang tebal.
Ukuran: 12 – 14 oz (354 – 414 ml)
Shooter Glass
Shooter glass atau juga dikenal dengan sloki ini merupakan gelas kecil dengan tinggi sekitar 6 cm.Gelas ini digunakan untuk jenis minuman beralkohol kuat yang diminum dalam satu tegukan, seperti tequila shot atau kamikaze shot.
Ukuran: 1 – 2 oz (30 – 60 ml)
Rock Glass
Rock glass ini juga dikenal dengan tumbler atau old-fashioned glass yaitu gelas dengan bentuk pendek.Gelas ini ideal untuk minuman berbasis whisky seperti whisky neat, on the rocks, atau whisky sour.
Ukuran: 6 – 10 oz (177 – 295 ml)
Collins Glass
Gelas ini memiliki bentuk yang cukup tinggi dan ramping. Bentuk ini akan membantu karbonasi minuman dan memberikan ruang untuk es dan penempatan garnish (hiasan).Umumnya digunakan untuk jenis minuman seperti Tom Collins, Mojito, long Long Island Iced Tea.
Ukuran: 8 – 16 oz (230 – 473 ml)
Liqueur Glass
Ukuran: 1 – 3 oz (29 – 88 ml)
Anda sedang belajar di BAR dan ingin garnish pada minuman mu lebih unik dan up date , silhkan klik di sini : 20 ide garnish http://lynk.id/jobmate/ezj82dwee9xq/checkout
WARNING !!!!
Solusi Lengkap untuk Manajemen Hotel Profesional
Apakah Anda seorang General Manager, Hotel Manager, atau Profesional Perhotelan yang ingin memastikan operasional hotel berjalan efisien, terstruktur, dan menguntungkan?
Apakah Anda seorang Mahasiswa Perhotel , Karyawan Perhotelan yang masih baru atau karyawan magang di hotel
Saya, seorang General Manager hotel profesional dengan pengalaman lebih dari 25 tahun, telah mengumpulkan dan menyusun file eksklusif yang telah diterapkan di berbagai hotel ternama. Semua yang Anda butuhkan untuk menaikan karir dan menjalankan hotel dengan standar tertinggi
🔥 Apa yang Saya Tawarkan?
✅ SOP Lengkap untuk Semua Departemen (Front Office, Housekeeping, F&B, Sales & Marketing, Engineering, dll.)
✅ Panduan Manajemen Hotel (Daily, Weekly, Monthly GM Assessment, Business Plan, Budgeting, dll.)
✅ File Khusus Kapal Pesiar (F&B Service Workbook , Fine Dining Sequence of Service)
✅ Panduan Pre-Opening Hotel untuk investor dan hotelier profesional
✅ Template cara menhitung food cost ala carte atau buffet
✅Dan masih banyak lagi file - file yang membantu kamu untuk lebih bersinar di dalam karir mu sebagai Hotelier .
💡 Mengapa Harus Download File Ini?
🚀 Praktis & Langsung Bisa Diterapkan – Tidak perlu membuat SOP atau sistem dari nol !
🏆 Standar Profesional & Berbasis Pengalaman – Diterapkan di hotel-hotel ternama di Asia
⏳ Menghemat Waktu & Biaya – Hindari kesalahan operasional yang bisa merugikan bisnis Anda🔗 Download Sekarang & Naikkan Standar Hotel Anda!
💾 Semua file tersedia di https://lynk.id/jobmate SILAHKAN Klik link nya dan dapatkan akses ke dokumen eksklusif yang akan membawa bisnis DAN KARIR Anda ke level berikutnya!
